உடல் வெப்பநிலை

உங்கள் உடல் வெப்பநிலை உண்மையில் என்ன சொல்கிறது தெரியுமா?

பலர் 38°C கடந்தால் மட்டுமே “காய்ச்சல்” என்று நினைக்கிறார்கள். ஆனால் உண்மையில் ஒவ்வொரு 0.1°C மாற்றமும் முக்கியமானது!

இங்கே உடல் வெப்பநிலை பற்றிய முழுமையான வழிகாட்டி:

• ≥ 40.0°C → அதிக ஆபத்து (Hyperthermia)

உங்கள் உடல் சிவப்பு எச்சரிக்கையில் உள்ளது. உடனே மருத்துவ உதவி பெறுங்கள்!

• 39.0°C – 39.9°C → அதிக காய்ச்சல்

உங்கள் உடல் ஒரு தொற்றுக்கு எதிராக கடுமையாக போராடுகிறது. கவனமாக கண்காணிக்கவும்.

• 37.8°C – 38.9°C → காய்ச்சல்

உடலில் ஏதோ சரியில்லை என்பதற்கான தெளிவான அறிகுறி. ஓய்வு எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், அதிக தண்ணீர் குடியுங்கள், அறிகுறிகளை கவனியுங்கள்.

• 37.3°C – 37.7°C → கவனம் தேவை

சிறிதளவு அதிகமான வெப்பநிலை. இதை புறக்கணிக்க வேண்டாம்! மற்ற அறிகுறிகளை கவனியுங்கள்.

• 36.0°C – 37.2°C → சாதாரணம்

உடல் சமநிலையில் உள்ளது. உங்கள் ஆரோக்கியத்தை தொடர்ந்து பராமரிக்கவும்.

• ≤ 35.0°C → Hypothermia (குறைந்த உடல் வெப்பநிலை)

இது ஆபத்தானதாக இருக்கலாம். உடலை சூடாக வைத்துக் கொள்ளுங்கள், தொடர்ந்து இருந்தால் மருத்துவ உதவி பெறுங்கள்.

இந்த பதிவை சேமித்து வைத்துக் கொள்ளுங்கள் — அவசர நேரத்தில் இது உங்களுக்கு உதவும்!

5 வகை சிக்கன் பிரியாணி செய்வது எப்படி

5 வகை சிக்கன் பிரியாணி செய்வது எப்படி

---

1. ஹைதராபாத் சிக்கன் பிரியாணி

தேவையான பொருட்கள்:

பாஸ்மதி அரிசி – 2 கப்

சிக்கன் – 500 கிராம்

தயிர் – ½ கப்

வெங்காயம் – 2 (நறுக்கியது)

தக்காளி – 2

இஞ்சி பூண்டு விழுது – 1½ டேபிள்ஸ்பூன்

மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன்

மஞ்சள் தூள் – ¼ டீஸ்பூன்

கரம் மசாலா – 1 டீஸ்பூன்

புதினா + கொத்தமல்லி – ½ கப்

நெய் + எண்ணெய் – 4 டேபிள்ஸ்பூன்

உப்பு – தேவையான அளவு

செய்முறை:

1. சிக்கனை தயிர், மசாலாவுடன் 30 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.

2. அரிசியை 70% வேகவைத்து எடுக்கவும்.

3. கடாயில் சிக்கன் மசாலா சமைத்து மேலே அரிசி அடுக்கவும்.

4. dum-ல் 20 நிமிடம் வேகவைத்து இறக்கவும்.

---

2. திண்டுக்கல் சிக்கன் பிரியாணி

தேவையான பொருட்கள்:

சீரக சம்பா அரிசி – 2 கப்

சிக்கன் – 500 கிராம்

தயிர் – ¼ கப்

எலுமிச்சை சாறு – 1 டேபிள்ஸ்பூன்

வெங்காயம் – 2

தக்காளி – 2

இஞ்சி பூண்டு விழுது – 1 டேபிள்ஸ்பூன்

மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன்

மிளகு தூள் – ½ டீஸ்பூன்

புதினா – ½ கப்

எண்ணெய் – 4 டேபிள்ஸ்பூன்

உப்பு – தேவையான அளவு

செய்முறை:

1. எண்ணெயில் வெங்காயம், தக்காளி வதக்கவும்.

2. சிக்கன், மசாலா சேர்த்து சமைக்கவும்.

3. அரிசி சேர்த்து தண்ணீர் ஊற்றி வேகவைக்கவும்.

4. இறுதியில் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து இறக்கவும்.

---

3. அம்பூர் சிக்கன் பிரியாணி

தேவையான பொருட்கள்:

சீரக சம்பா அரிசி – 2 கப்

சிக்கன் – 500 கிராம்

தயிர் – ½ கப்

வெங்காயம் – 2

தக்காளி – 1

இஞ்சி பூண்டு விழுது – 1 டேபிள்ஸ்பூன்

சிவப்பு மிளகாய் பேஸ்ட் – 1 டேபிள்ஸ்பூன்

புதினா – ½ கப்

எண்ணெய் – 4 டேபிள்ஸ்பூன்

உப்பு – தேவையான அளவு

செய்முறை:

1. சிக்கனை மிளகாய் பேஸ்ட், தயிர் சேர்த்து ஊற வைக்கவும்.

2. வெங்காயம் வதக்கி சிக்கன் சேர்த்து சமைக்கவும்.

3. அரிசி சேர்த்து தண்ணீர் ஊற்றி வேகவைக்கவும்.

4. இறுதியில் புதினா சேர்த்து கிளறி இறக்கவும்.

---

4. செட்டிநாடு சிக்கன் பிரியாணி

தேவையான பொருட்கள்:

பாஸ்மதி அரிசி – 2 கப்

சிக்கன் – 500 கிராம்

வெங்காயம் – 2

தக்காளி – 2

இஞ்சி பூண்டு விழுது – 1½ டேபிள்ஸ்பூன்

மிளகு – 1 டீஸ்பூன்

சோம்பு – 1 டீஸ்பூன்

பட்டை, கிராம்பு – தலா 2

மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன்

புதினா – ½ கப்

எண்ணெய் – 4 டேபிள்ஸ்பூன்

உப்பு – தேவையான அளவு

செய்முறை:

1. மசாலா பொருட்கள் வறுத்து அரைக்கவும்.

2. எண்ணெயில் வெங்காயம், தக்காளி வதக்கவும்.

3. சிக்கன், அரைத்த மசாலா சேர்த்து சமைக்கவும்.

4. அரிசி சேர்த்து வேகவைத்து இறக்கவும்.

---

5. எளிய வீட்டு சிக்கன் பிரியாணி

தேவையான பொருட்கள்:

அரிசி – 2 கப்

சிக்கன் – 500 கிராம்

வெங்காயம் – 2

தக்காளி – 2

இஞ்சி பூண்டு விழுது – 1 டேபிள்ஸ்பூன்

மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன்

கரம் மசாலா – 1 டீஸ்பூன்

தயிர் – ¼ கப்

எண்ணெய் – 4 டேபிள்ஸ்பூன்

உப்பு – தேவையான அளவு

செய்முறை:

1. எண்ணெயில் வெங்காயம், தக்காளி வதக்கவும்.

2. சிக்கன் மற்றும் மசாலா சேர்த்து சமைக்கவும்.

3. அரிசி, தண்ணீர் சேர்த்து வேகவைக்கவும்.

4. நன்றாக கலக்கி இறக்கவும்.

---