கம்பு அடை

கம்பு அடை! எளிதில் தேவையான சத்துள்ள உணவுக்கு ஆறுசுவையும் சத்துள்ளது.🐝🐝

#தேவையான_பொருட்கள்:

கம்பு – 250 கிராம்
கடலைப் பருப்பு – 200 கிராம்
துவரம் பருப்பு – 100 கிராம்
காய்ந்த மிளகாய் – 5
சீரகம் – 1 டீ ஸ்பூன்
வெள்ளைப்பூண்டு – 10 பல்
இஞ்சி – சிறுதுண்டு,

#செய்முறை:🐝🐝

கம்பு, கடலைப் பருப்பு, துவரம் பருப்பு ஆகியவற்றை நான்கு மணி நேரம் ஊற வைத்து அரைக்கவும். அவை, அரைபட்டுக் கொண்டிருக்கும் போதே காய்ந்த மிளகாய், சீரகம், பூண்டு, இஞ்சி ஆகியவற்றையும் சேர்த்து அரைக்கவும். பிறகு, தேவையான அளவு உப்பு கலந்து, 2 மணி நேரம் வைத்திருந்து, அடையாக ஊற்றவும்.🐝🐝