5 வகையான சிக்கன் 65 செய்வது எப்படி ...

5 வகையான சிக்கன் 65 செய்வது எப்படி 

...

🍗 1️⃣ ஹோட்டல் ஸ்டைல் சிக்கன் 65

தேவையான பொருட்கள்

சிக்கன் (எலும்பில்லா) – ½ கிலோ

சோள மாவு – 3 டீஸ்பூன்

மைதா – 2 டீஸ்பூன்

இஞ்சி பூண்டு விழுது – 2 டீஸ்பூன்

காய்ந்த மிளகாய் தூள் – 2 டீஸ்பூன்

மஞ்சள் தூள் – ¼ டீஸ்பூன்

எலுமிச்சை சாறு – 1 டீஸ்பூன்

உப்பு – தேவைக்கு

தயிர் – 3 டீஸ்பூன்

எண்ணெய் – பொரிக்க

செய்வது எப்படி

1. எல்லா பொருட்களையும் சிக்கனில் சேர்த்து 1 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும்.

2. எண்ணெய் காய வைத்து தீயை மிதமாக வைத்துப் பொரிக்கவும்.

3. கரி மொறு மொறுப்பாக வந்ததும் எடுக்கவும்.

---

🌶️ 2️⃣ ஆந்திர ஸ்பெஷல் காரமான சிக்கன் 65

கூடுதலாக

கறிவேப்பிலை

பச்சை மிளகாய்

பூண்டு நறுக்கியது

செய்வது

1. பொரித்த சிக்கனை தனியாக எடுத்துக்கொள்ளவும்.

2. கடாயில் எண்ணெய், பூண்டு, பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பிலை வதக்கவும்.

3. சிக்கன் சேர்த்து கிளறி பரிமாறவும்.

---

🍯 3️⃣ ஹனி சிக்கன் 65 (Kids Favourite)

கூடுதலாக

தேன் – 2 டீஸ்பூன்

மிளகுத்தூள் – ½ டீஸ்பூன்

செய்வது

பொரித்த சிக்கன் மேலே தேன் + மிளகு தூவி கிளறினால் சுவையான ஹனி சிக்கன் 65 தயார்.

---

🍋 4️⃣ லெமன் சிக்கன் 65

கூடுதலாக

எலுமிச்சை சாறு – 2 டீஸ்பூன்

மிளகுத்தூள்

செய்வது

பொரித்த சிக்கனில் எலுமிச்சை சாறு + மிளகுத் தூள் சேர்த்து கிளறவும்.

---

🧄 5️⃣ பூண்டு சிக்கன் 65

கூடுதலாக

நறுக்கிய பூண்டு – 2 டீஸ்பூன்

பட்டர் / நெய் – 1 டீஸ்பூன்

செய்வது

கடாயில் பட்டர், பூண்டு வதக்கி, பொரித்த சிக்கன் சேர்த்து கிளறவும்.