5- வகையான தோசை
1) சாதா தோசை
தேவையான பொருட்கள்
இட்லி / தோசை மாவு – 2 கப்
உப்பு – தேவையானது
எண்ணெய் – தேவையான அளவு
செய்வது எப்படி
1. தோசைக்கல்லை சூடாக்கவும்.
2. மாவை வட்டமாக ஊற்றவும்.
3. எண்ணெய் விடவும்.
4. இரண்டு பக்கமும் மொறுமொறுப்பாக சுடவும்.
---
2) மசாலா தோசை
தேவையான பொருட்கள்
தோசை மாவு – 2 கப்
உருளைக்கிழங்கு மசாலா – 1 கப்
எண்ணெய் – தேவையானது
செய்வது
1. தோசை சுடவும்.
2. நடுவில் உருளைக்கிழங்கு மசாலா வைக்கவும்.
3. மடித்து பரிமாறவும்.
---
3) ரவா தோசை
தேவையான பொருட்கள்
ரவை – 1 கப்
அரிசி மாவு – ½ கப்
மைதா – ¼ கப்
வெங்காயம் – நறுக்கியது
மிளகாய், சீரகம், உப்பு
தண்ணீர் – 2½ கப்
செய்வது
1. எல்லாவற்றையும் கெட்டியாக இல்லாமல் கலக்கவும்.
2. சூடான கல்லில் ஊதிப் போல ஊற்றவும்.
3. எண்ணெய் விட்டு வேகவிடவும்.
---
4) வெங்காய தோசை
தேவையான பொருட்கள்
தோசை மாவு – 2 கப்
வெங்காயம் – நறுக்கியது
பச்சை மிளகாய் – நறுக்கியது
கொத்தமல்லி – சிறிது
செய்வது
1. மாவில் வெங்காயம், மிளகாய் கலக்கவும்.
2. தோசையாக சுடவும்.
---
5) சீஸ் தோசை
தேவையான பொருட்கள்
தோசை மாவு
சீஸ் துண்டுகள்
பட்டர் / எண்ணெய்
செய்வது
1. தோசை சுடவும்.
2. சீஸ் தூவி பொறித்துக் கொடுக்கவும்.
😊
No comments:
Post a Comment