5 வகையான நட்ஸ் லட்டு செய்வது எப்படி..
🥜 1. கலப்பு நட்ஸ் லட்டு
தேவையான பொருட்கள்:
பாதாம் – ¼ கப்
முந்திரி – ¼ கப்
முந்திரி பருப்பு – ¼ கப்
வால்நட் – 2 டேபிள்ஸ்பூன்
பிஸ்தா – 2 டேபிள்ஸ்பூன்
நெய் – 2 டேபிள்ஸ்பூன்
பொடி செய்த சர்க்கரை / நாட்டுச்சர்க்கரை – ½ கப்
ஏலக்காய் பொடி – ½ டீஸ்பூன்
செய்முறை:
1. எல்லா நட்ஸையும் லேசாக வறுத்து பொடி செய்யவும்.
2. வாணலியில் நெய் உருக்கி நட்ஸ் பொடி சேர்த்து கிளறவும்.
3. சர்க்கரை, ஏலக்காய் பொடி சேர்த்து கலக்கவும்.
4. சூடாக இருக்கும்போதே உருண்டையாக உருட்டவும்.
---
🌰 2. பாதாம் லட்டு
தேவையான பொருட்கள்:
பாதாம் – 1 கப்
வேல்கறி சர்க்கரை / வெல்லம் – ½ கப்
நெய் – 2 டேபிள்ஸ்பூன்
ஏலக்காய் – ½ டீஸ்பூன்
செய்முறை:
1. பாதாம் வேகவைத்து தோல் உரித்து வறுக்கி பொடி செய்யவும்.
2. நெய் சேர்த்து வாணலியில் வதக்கவும்.
3. வெல்லம் சேர்த்து கலக்கி உருண்டை செய்யவும்.
---
🍯 3. வெல்ல நட்ஸ் லட்டு
தேவையான பொருட்கள்:
கலப்பு நட்ஸ் – 1 கப் (நறுக்கியது)
வெல்லம் – ¾ கப்
நெய் – 2 டேபிள்ஸ்பூன்
செய்முறை:
1. வெல்லத்தில் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து பாகு கொதிக்க வைக்கவும்.
2. நட்ஸ் சேர்த்து கலந்து, நெய் ஊற்றி உருண்டை செய்யவும்.
---
🌿 4. டேட்ஸ் & நட்ஸ் லட்டு
தேவையான பொருட்கள்:
பேரிச்சம் பழம் – 1 கப்
கலப்பு நட்ஸ் – ½ கப்
நெய் – 1 டீஸ்பூன்
செய்முறை:
1. பேரிச்சம் பழத்தை நெய்யில் வதக்கவும்.
2. நறுக்கிய நட்ஸ் சேர்த்து கிளறவும்.
3. கைகளால் அழுத்தி உருண்டையாக்கவும். (சர்க்கரை தேவையில்லை)
---
🥥 5. தேங்காய் நட்ஸ் லட்டு
தேவையான பொருட்கள்:
உலர் தேங்காய் துருவல் – 1 கப்
நறுக்கிய நட்ஸ் – ½ கப்
கண்டெண்ட்ஸ் மில்க் – ½ கப்
ஏலக்காய் பொடி – ¼ டீஸ்பூன்
செய்முறை:
1. வாணலியில் தேங்காய் + நட்ஸ் வறுக்கவும்.
2. கண்டெண்ட்ஸ் மில்க் சேர்த்து கிளறவும்.
3. குளிரும் முன் லட்டுகள் செய்யவும்.
No comments:
Post a Comment