5 வகையான பாஸ்தா செய்வது எப்படி

5 வகையான பாஸ்தா செய்வது எப்படி 

🍝 1. வைட் சாஸ் பாஸ்தா (White Sauce Pasta)

பொருட்கள்:

பாஸ்தா – 1 கப்

வெண்ணெய் – 1 tbsp

மைதா – 1 tbsp

பால் – 1 கப்

பூண்டு – 1 tsp

மிளகுத்தூள், உப்பு

காய்கறிகள் / சிக்கன் (விருப்பம்)

செய்முறை:

1. பாஸ்தாவை உப்பு சேர்த்து வேக வையுங்கள்.

2. கடாயில் வெண்ணெய் உருக்கி பூண்டு வதக்கவும்.

3. மைதா சேர்த்து கிளறி, பால் ஊற்றி க்ரீமியாக்கவும்.

4. உப்பு, மிளகு சேர்த்து பாஸ்தாவை கலந்து பரிமாறவும்.

---

🍅 2. ரெட் சாஸ் பாஸ்தா (Red Sauce Pasta)

பொருட்கள்:

தக்காளி பியூரி – 1 கப்

வெங்காயம், பூண்டு

மிளகாய் பொடி, உப்பு

எலுமிச்சை / சர்க்கரை – சிறிது

செய்முறை:

1. எண்ணெயில் வெங்காயம், பூண்டு வதக்கவும்.

2. தக்காளி பியூரி சேர்த்து வதக்கவும்.

3. மசாலா சேர்த்து நிறம் வரும் வரை வேகவைக்கவும்.

4. பாஸ்தாவுடன் கலக்கவும்.

---

🧀 3. சீஸ் பாஸ்தா

பொருட்கள்:

சீஸ் – ½ கப்

பால் / க்ரீம் – ¼ கப்

மிளகு, உப்பு

செய்முறை:

1. வேகிய பாஸ்தாவில் பால், சீஸ் சேர்க்கவும்.

2. மிதமான தீயில் கிளறி சீஸ் உருகியதும் இறக்கவும்.

---

🌶️ 4. இந்தியன் மசாலா பாஸ்தா

பொருட்கள்:

வெங்காயம்

இஞ்சி பூண்டு

கரம் மசாலா, மிளகாய் பொடி

தக்காளி

செய்முறை:

1. எண்ணெயில் இஞ்சி-பூண்டு, வெங்காயம் வதக்கவும்.

2. மசாலா, தக்காளி சேர்க்கவும்.

3. பாஸ்தாவை கலந்து நன்கு கிளறவும்.

---

🥗 5. வெஜிடபிள் பாஸ்தா

பொருட்கள்:

காரட், பீன்ஸ், கேப்சிகம்

சோயா சாஸ் / மிளகு

எண்ணெய்

செய்முறை:

1. காய்கறிகளை வதக்கவும்.

2. வேகிய பாஸ்தாவை சேர்த்து கலக்கவும்.

3. உப்பு, மிளகு சேர்த்து பரிமாறவும்.