5 வகையான பாஸ்தா செய்வது எப்படி

⭐ 5 வகையான பாஸ்தா செய்வது எப்படி

---

1. டொமாடோ பாஸ்தா (Tomato Pasta)

தேவையான பொருட்கள்:

பாஸ்தா – 1 கப்

தக்காளி – 3 (அரைசல்)

வெங்காயம் – 1 (நறுக்கியது)

மிளகாய் தூள் – ½ tsp

தக்காளி சாஸ் – 1 tbsp

உப்பு – தேவைக்கு

எண்ணெய் – 2 tbsp

ஓரகானோ / சில்லி ஃப்ளேக்ஸ் – சிறிது

செய்முறை:

1. பாஸ்தாவை உப்பு சேர்த்து 8–10 நிமிடம் வேக வைக்கவும்.

2. ஒரு பானில் எண்ணெய் விட்டு வெங்காயம் வதக்கவும்.

3. தக்காளி அரைசல், மிளகாய் தூள், உப்பு சேர்த்து கெட்டியாக வரும் வரை சமைக்கவும்.

4. தக்காளி சாஸ் சேர்க்கவும்.

5. வேக வைத்த பாஸ்தாவை சேர்த்து நன்றாக கலந்து 2 நிமிடம் கிளறவும்.

6. ஓரகானோ தூவி பரிமாறவும்.

---

2. வைட் சாஸ் பாஸ்தா (White Sauce Pasta)

தேவையான பொருட்கள்:

பாஸ்தா – 1 கப்

பட்டர் – 2 tbsp

மைதா – 1 tbsp

பால் – 1 கப்

மிளகு தூள் – ½ tsp

உப்பு – தேவைக்கு

சீஸ் – ¼ கப்

செய்முறை:

1. பாஸ்தா வேக வைத்து வைக்கவும்.

2. ஒரு பானில் பட்டர் உருகியதும் மைதா சேர்த்து வறுக்கவும்.

3. பாலை அப்படியே சேர்த்து கலந்து கெட்டியாகும் வரை சமைக்கவும்.

4. உப்பு, மிளகு, சீஸ் சேர்க்கவும்.

5. பாஸ்தா சேர்த்து நன்றாக கிளறி 2 நிமிடம் சுட்டு பரிமாறவும்.

---

3. கிரீன் பாஸ்தா (Spinach Pasta / Green Pesto Style)

தேவையான பொருட்கள்:

பாஸ்தா – 1 கப்

கீரை – 1 கப்

பூண்டு – 4 பல்

பச்சை மிளகாய் – 1

உப்பு

எண்ணெய் – 2 tbsp

செய்முறை:

1. கீரை + பூண்டு + மிளகாய் + உப்பு சேர்த்து அரைத்து வைக்கவும்.

2. பாஸ்தா வேக வைக்கவும்.

3. கடாயில் எண்ணெய் வைத்து கீரை பேஸ்ட் சேர்த்து 3 நிமிடம் வதக்கவும்.

4. அதில் பாஸ்தா சேர்த்து கலந்து பரிமாறவும்.

---

4. சில்லி கார பாஸ்தா (Spicy Chilli Pasta)

தேவையான பொருட்கள்:

பாஸ்தா – 1 கப்

வெங்காயம் – 1

குடைமிளகாய் – ½ கப் (விருப்பம்)

பூண்டு – 5 பல்

சில்லி சாஸ் – 1 tbsp

சோயா சாஸ் – ½ tsp

உப்பு

எண்ணெய் – 2 tbsp

செய்முறை:

1. பாஸ்தா வேக வைக்கவும்.

2. கடாயில் எண்ணெய் விட்டு பூண்டு, வெங்காயம், குடைமிளகாய் வதக்கவும்.

3. சில்லி சாஸ், சோயா சாஸ், உப்பு சேர்த்து 1 நிமிடம் சுடவும்.

4. பாஸ்தா சேர்த்து நன்றாக கிளறவும்.

5. சூப்பர் ஸ்பைசி பாஸ்தா ரெடி!

---

5. சீஸ் கிரீமி பாஸ்தா (Cheesy Creamy Pasta)

தேவையான பொருட்கள்:

பாஸ்தா – 1 கப்

கிரீம் – 3 tbsp

மொசரெல்லா சீஸ் – ½ கப்

மிளகு தூள் – ½ tsp

உப்பு

பட்டர் – 1 tbsp

செய்முறை:

1. பாஸ்தா வேக வைத்து வைக்கவும்.

2. பட்டரில் கிரீம், மிளகு தூள் சேர்த்து சூடாக்கவும்.

3. சீஸ் சேர்த்து உருகட்டும்.

4. பாஸ்தா சேர்த்து நன்றாக கலந்து 2 நிமிடம் சுடவும்.

5. ரிச் & கிரீமி பாஸ்தா ரெடி!